CÁ NƯỚNG TÂY BẮC – ĐẶC SẢN NÚI RỪNG THƠM NỨC MÙI MẮC KHÉN

Khách ăn đều khen cá thơm, thịt chắc và đậm đà. Đây là món đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, được chế biến theo công thức truyền thống của đồng bào dân tộc Thái.

Cá suối được người dân địa phương đánh bắt trực tiếp từ sông suối tự nhiên. Mỗi con nặng khoảng 800–900g, thịt săn chắc, ngọt dẻo, hương vị khác biệt so với các loại cá nuôi thông thường.

Điểm đặc biệt tạo nên hương vị hấp dẫn của món cá là sự kết hợp của các loại gia vị núi rừng như:

Mắc khén – Hạt dổi – Thảo quả – Các loại rau thơm đặc trưng Tây Bắc

Cá được làm sạch, tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng chín và hút chân không cẩn thận, rất tiện cho việc bảo quản và sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng:

Hấp nóng 10–15 phút

Nướng lại bằng nồi chiên không dầu 5–7 phút

Áp chảo hoặc nướng than để cá thơm hơn

Bảo quản:

Ngăn mát: tối đa 7 ngày

Ngăn đông: tối đa 3 tháng

Quy cách:

khoảng 800–900g/1 CON