DỒI SỤN NƯỚNG ĐẶC BIỆT – CHIÊN/NƯỚNG THƠM NGON

Dồi sụn kiểu Bắc là món ăn truyền thống được làm từ thịt heo xay trộn cùng sụn non thái nhỏ, kết hợp với các loại rau thơm như lá mơ, rau răm, hành hoa… cùng gia vị đậm đà. Hỗn hợp này được nhồi vào ruột non đã làm sạch và đem hấp chín. Khi ăn, dồi được nướng hoặc chiên vàng, cho lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, nhân bên trong mềm, béo và giòn sật từ sụn – đặc trưng hương vị miền Bắc.

Thành phần:

Thịt heo xay, Sụn non (giòn sật)

Rau thơm: lá mơ, rau răm, hành hoa (tuỳ mẻ)

Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính

Ruột non heo đã sơ chế sạch

Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên hoặc ngâm bao bì kín trong nước mát. Chiên hoặc nướng đến khi vỏ ngoài vàng đều. Có thể cắt khoanh hoặc để nguyên cây. Dùng nóng, ăn kèm rau sống, bún, bánh tráng, nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt

Bảo quản:

Bảo quản đông ở -18°C, hạn sử dụng 2–3 tháng

Sau khi rã đông, bảo quản mát 0–4°C và dùng trong 2–3 ngày

Đặc điểm nổi bật:

Nhân dồi thơm, đậm đà, béo nhẹ

Sụn non giòn sật tạo độ vui miệng

Không hôi, không tanh

Tiện lợi: chỉ cần chiên/nướng, không mất thời gian chế biến

Sản xuất và đóng gói: TP. Hà Nội

Đóng gói: 430-500g/gói